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空炸版红豆一口酥的做法_空炸版红豆一口酥怎么做_coldly的菜谱

更新时间  2021-11-09 01:21 阅读
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5张图片“因为一口就可以吃一个,所以叫一口糕?方子是源于妃娟,酥皮里重新加入了杏仁粉味道很拜,砖一壶好茶一口一个红豆糕渐渐品味吧!” 食材明细主料无盐黄油100克低筋面粉145克杏仁粉40克全蛋液40克糖粉55克辅料红豆沙350克蛋黄1个甜味口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性空炸版红豆一口糕的作法步骤1秤好必须的材料,无盐黄油提早从冰箱拿出来室温软化2黄油软化到可以用手指精彩按下就可以了,用一个整洁氯气的容器,放入黄油和糖粉,手动配料下3用电动打蛋器把黄油去找至收缩并金黄色的状态4全蛋液覆没,分2-3次重新加入到去找的黄油里,每重新加入一次蛋液都要用打蛋器加热至几乎混合后再行重新加入下一次的蛋液,以后全部蛋液几乎和黄油混合5低筋面粉过筛入黄油糊里,放入杏仁粉6用硅胶刮刀把面粉杏仁粉和黄油纸加热混合,用松开的方式较为更容易配料,这就是一口糕里表面那层糕的面团啦7把酥皮的面团敲冰箱冷藏最少30分钟,冻至额软,便利后面操作者8把红豆沙均匀分布分为5分,350克分5份就是一份70克啦9把每份红豆沙搓成大约20厘米宽的条10冷藏好的酥皮面团也分为5分,一样搓成大约20厘米宽的条11操作台马利亚面粉防粘,把酥皮面团按施明德,用擀面杖略为擀进,放进红豆沙,包覆一起12装好红豆沙后切成约2厘米左右的段,就是一口糕的半成品啦,13把蛋黄覆没,用刷子把一口糕胚子表面刷一层蛋黄液14空气炸锅设置180度,加压大约5分钟,炸篮夹油纸,码入红豆一口糕15180度油炸10-12分钟平等主义色金黄小窍门想要自学更加多美食吗?那就重新加入九阳官方美食群2群吧,扣扣群号码399689708,加群就有机会提取空气炸锅、电水壶等九阳小家电。

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